A17785F7Dadcbb9F267C2Cafadc26E30

RECEPT: Heerlijk bananenbrood

Preventie

Om je te helpen bij de Food Challenge van De Roze Mars delen we graag ons favoriete bananenrecept met je. Ons bananenbrood is suikervrij en bevat alle essentiële voedingstoffen en antioxidanten, waardoor het ideaal is na een wandeling voor De Roze Mars. Maar je kunt het natuurlijk ook als ontbijt of snack eten. Smakelijk!

Ingrediënten

  • 3 bananen
  • 3 eieren
  • 300 gram havermoutmeel (te maken door havermoutvlokken in de blender of keukenmachine te malen)
  • 24 gram bakpoeder
  • Een scheutje (plantaardige) melk

Optioneel:

  • 1 el lijnzaad (+/-10gr)
  • 40 gram notenmix
  • 1 el cacaopoeder (puur en ongezoet)
  • Handvol rozijnen, gedroogde vijgen, veenbessen
  • Rode vruchten: blauwe bessen, frambozen, braambessen

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 175°.
  • Mix alle ingrediënten (behalve de noten) met een blender of keukenrobot.
  • Voeg op het einde de noten toe.
  • Giet het beslag in een ingevette of met bakpapier beklede vorm.
  • Bak het beslag 1 uur in de voorverwarmde oven. Hoe langer je het brood laat bakken, hoe droger het wordt.

Deel je verhaal

Wil jij graag je verhaal posten op onze Pink Ribbon-website? Dat kan!

Schrijf mee

Doe een donatie

Donaties door particulieren gaan naar het Pink Ribbon Fonds, dat wordt beheerd door de Koning Boudewijnstichting.

Doneer

Word partner

Wil je als bedrijf Pink Ribbon steunen? Dat kan!

Word partner